ZAPEČENÁ POHANKA

OBLÍBENÁ, ZDRAVÁ, RYCHLÁ PŘÍPRAVA A BEZ LEPKU? JDEME NA TO! :)

Suroviny:

  • 300 g kuřecích prsíček

  • 250 g pohanky

  • 500 ml vody

  • 1 malá brokolice

  • 2 papriky

  • 3 rajčata

  • 2 -3 stroužky česneku

  • 3 vejce

  • olej

  • sůl a pepř

  • 1) Nejprve si dejte do malého kastrůlku vařit 500 ml vody. V cedníku důkladně propláchněte pohanku pod kohoutkem.

     

     

    2) Až se voda v kastrůlku začne vařit, tak do něj pohanku nasypte a hnedka přiklopte pokličkou. Kastrůlek stáhněte ze sporáku, zabalte do utěrky a dejte ho „zababušit“ do peřiny. Takto nechte pohanku odpočívat jen 15 minut, neboť se bude ještě zapékat.

     

    3) Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky. Brokolici rozdělejte na menší růžičky. Rajčata nakrájejte na půlkolečka a papriky na proužky.

     

    4) Všechny tyto zdravé suroviny krátce opečte na pánvi. Přidejte sůl, pepř a prolisovaný česnek.

     

    5) Do pekáčku, či zapékací misky vysypte hotovou pohanku (pokud je potřeba tak z ní slijte vodu) a promíchejte jí se zeleninkou a kuřetem.

     

    6) Nakonec zalijte rozkvedlanými, lehce osolenými vejci a šup s tím pohankovým pokladem do trouby!

     

    7) Pohanku zapékejte v předehřáté troubě při 200 stupních asi 20 minut, dokud se vejce nepropečou.

DOBROU CHUŤ!